Petites douceurs choco/menthe
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Mardi 20 mars 2012

Petites douceurs choco/menthe

Pour 4 personnes.

Ingrédients

1°) 10 Luttimint
2°) 4 lignes de chocolats noirs
3°) De l'eau
4°) Piment d'Espelette

Pas à pas

1°) Commencer à faire fondre les bonbons dans une casserole avec 4 c.s d'eau à feu doux. Mélanger de temps en temps.

2°) Une fois qu'ils commencent vraiment à fondre, ajouter le chocolat. Mélanger de nouveau.

3°) Laissez fondre en remuant de temps en temps et si jamais le chocolat commence à durcir ajouter un peu d'eau.
--------> Renouveler l'opération jusqu'à ce que les bonbons soient complètement fondus.

4°) Pendant ce temps, faire fondre deux/trois carrés de chocolats au micro-ondes. Badigeonner les moules de chocolat à l'aide d'un pinceau. Mettre le moule au réfrigérateur pendant 5 minutes.
--------> Renouveler l'opération une deuxième fois !

5°) Verser le chocolat/menthe dans les moules et mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

6°) Avant de démouler, passer le moule au congélateur pendant 10 minutes, comme ça les chocolats ne se casseront pas :-) !

7°) Parsemer d'un tout petit peu de piment d'Espelette pour décorer.

Par Karine D.

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