Magnificat'cookies
Biscuits
Mercredi 22 octobre 2014

Magnificat'cookies

Pour 16 personnes.

Ingrédients

100 g de beurre mou
200 g de sucre roux
30 g de sucre blanc
1 oeuf
1 cuil à café de café instantané
1/2 cuil à café d'extrait de vanille
1/2 cuil à café de levure chimique
250 g de farine
1 pincée de sel
environ 20 bonbons Magnificat de Lutti

Pas à pas

Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou et les sucres. Ajouter la vanille, le café. Mélanger puis incorporer l'oeuf entier et la pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter la farine avec la levure tamisée. Mélanger pour incorporer la farine sans trop insister.

Développer les bonbons et les couper en 4. Les incorporer dans la préparation. Mettre la pâte en rouleau dans du papier film et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Après ce temps de repos, découper le boudin en tranche d'environ 1 cm et les déposer sur la plaque à pâtisser recouverte d'un papier sulfurisé. Penser à les espacer car il vont s'étaler un peu. cuire à four chaud 140° pendant 15 à 20 minutes selon votre four.

Par Framboisine

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