Cookies Saveur Citron & O Tablo
Biscuits
Dimanche 28 octobre 2012

Cookies Saveur Citron & O Tablo

Pour 4 personnes.

Ingrédients

- 80 grs de beurre mou
- 150 grs de cassonade
- 1 gros oeuf
- 200 grs de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- le jus d"un citron
- les zestes du citron
- 1 pincée de bicarbonate
- 50 grs de bonbons O'Tablo

Pas à pas

Préchauffez le four à 200°C.
Prélevez le zeste du citron puis son jus et réservez.
Mélangez la farine, la cassonade, le bicarbonate et la levure ; réservez.
Mélangez le beurre mou avec l'oeuf.
Puis ajoutez le mélange farine / sucre / bicarbonate / levure au mélange beurre / oeuf. Mélangez pour obtenir une préparation homogène ; ajoutez ensuite les zestes et le jus du citron, mélangez et terminez par les morceaux de bonbons O'Tablo.
Disposez des tas de la taille d'une cuillère à café en les espaçant bien car la pâte va s'étaler en cuisant.
Enfournez pendant 10 minutes.
A la sortie du four, les cookies sont encore mous mais c'est normal, ils vont durcir en refroidissant tout en restant moelleux à l'intérieur.

Par Alaro

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